NORII x de GERDENEER — Japan meets Greenhouse

Japan meets Greenhouse – NORII × GERDENEER

23 & 24 mei

Op zaterdag 23 en zondag 24 mei vindt een eenmalige samenwerking plaats tussen NORII en Gerdeneer. Een bijzondere ontmoeting tussen Japanse finesse en de kracht van lokale, seizoensgebonden producten, midden in een unieke kaslocatie.

Tijdens deze avonden presenteert NORII een avondvullend omakase diner, waarin een Japanse tonijnceremonie – the NORII way – het hart van de ervaring vormt. Een moment van vakmanschap en aandacht, waarbij dit bijzondere product centraal staat en stap voor stap wordt vertaald naar het menu.

Verwacht een zorgvuldig opgebouwd diner waarin regionale ingrediënten en Japanse technieken samenkomen. Er is een zorgvuldig geselecteerde selectie aan onder andere ciders wijnen, saké, cocktails, maar ook verrassende alcoholvrije alternatieven.

NORII is het reizende omakase concept van James en Laura, ontstaan vanuit een gedeelde fascinatie voor de Japanse keuken en het ambacht erachter. Zonder vaste locatie creëren zij diners op bijzondere plekken in binnen- en buitenland. Geen enkel menu is hetzelfde. Ieder event heeft een eigen karakter, gevormd door het seizoen, de locatie en de producten van dat moment.

Reserveer hier: https://app.wereserve.nl/reservate/NORII?ticketCode=1226%3AQCLkCE

Praktische informatie

      • Data: zaterdag 23 & zondag 24 mei

      • Inloop: vanaf 17.30u – met optioneel oesters

      • Start diner: 18.30u

      • Prijs: €138 p.p. (excl. dranken)

      • Vragen: info@norii.nl