Ambachtelijke Cider, likeuren, exclusieve kruiden, groenten en eetbare bloemen voor de fijnproever
Op het moment bottelen wij de nieuwste cider, gemaakt van appels geplukt in het najaar van 2020. Historische appels, een blend van rassen als Keulenaar, Rode Boskoop, Gronsvelder Klumpke, Ananasreinette, Eijsdener Klumpke. Deze appels plukten wij in deze fantastische natuurlijke boomgaard op ... read more
Limburgse Cider Deze week verscheen er in Volià, een bijlage bij Dagblad de Limburger, een artikel over onze ciderie. Leuk om zo in de belangstelling te staan in ons mooie Limburgse land! ... read more
Cider, een korte uitleg. Een veel gehoorde vraag, wat is cider precies? Hoewel wij cider niet als wijn beschouwen, wijn is eenmaal wijn, en cider is cider, is het volgende vergelijk wel degelijk waar: Cider is een wijn gemaakt van appels, wat de druif is voor wijn, is de appel voor cider. ... read more
Kiempunt Limburg deed een interview met de Gerdeneer, hier te lezen. Kiempunt Limburg verbindt en inspireert professionals in agrofood die samen willen innoveren op Limburgse bodem. Dit netwerk is de voedingsbodem voor groei in het agrofoodlandschap van Limburg. Van boer tot professor en van ... read more
Basis Kervelsoep recept voor 4 personen 2 eetlepels goede olijfolie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, geperst 200-300g verse kervel, alleen de harde stelen verwijderen, fijnsnijden 1 liter groentebouillon 1 aardappel, geschild en in blokjes zout en peper Verhit de olie en ... read more