Cider Cydonia 2020

Beschrijving

Een droge cider, een co ferment van Sevenumse appels met 7% kweepeer. De kweepeer, waar deze cider zijn naam aan ontleent (Cydonia oblonga) geef een heerlijk mondgevoel aan deze cider.

De cider is gemaakt van redelijk moderne dessert appels, dus appels die we gebruiken om te eten, denk aan Jonagold, Elstar etc. Dit geeft een mooie droge cider voor beginnende cider drinkers maar kan een beetje uitdaging missen voor de wat meer gevorderde drinker.