Zuidenwind 2018

Beschrijving

Zuidenwind

Een cider van een hoog gelegen krijtplateau in Zuid Limburg. Door weer en wind geteisterd zetten deze appels ons jaren op een verkeerd spoor.

Veel proeven leidde tot veel wachten, totdat de cider in 2025 zijn geheimen begon prijs te geven.

Inmiddels is ze geworden tot een platte, licht zoete (off dry) cider met een heerlijk karakter, super te combineren met allerhande gerechten maar op haar best met seafood en vegetarische gerechten.

Tip: drink deze cider bij mosselen!