Cider Cuvée 49 Vatgerijpt

Beschrijving

Is het een cider, of is het inmiddels een dagboek?

Limburgse appels geoogst in 2020

49 maanden op een ex- bourbon vat

96 x geproefd beoordeeld en geënt met:

70 x afgetopt met ciders uit latere persingen

26 x infused met gist depots uit andere ciders

Maakt dit tot een cider met een enorme diepgang, dankzij de diversiteit aan ingrediënten en vooral de factor tijd! Deze cider is heel minimaal sprankelend door een tweede gisting op de fles. Je ziet dus geen bubbels maar moet er een beetje naar zoeken onder het drinken!

 

Oplage 245 flessen